Podczas warsztatów kuchni molekularnej dowiesz się, jak ujarzmić ekstremalne zimno, by w mgnieniu oka zmieniać tekstury i tworzyć zjawiskowe efekty wizualne. Poznasz tajemnice technik gotowania, które wydają się rodem z laboratorium naukowego, a jednak kryją się za nimi proste, fascynujące zasady.

Rekomendowany wiek: 10