|
Szafirowa Inspiracja
Trzecia, po Wrocławiu i Katowicach, wystawa szkła artystycznego "Bombay
Sapphire Inspiruje" rozpocznie się 7 listopada w krakowskim Hotelu Qubus.
Do 11 grudnia w relaksującej atmosferze Piano Baru będzie można oglądać
zdjęcia prac pochodzące z międzynarodowych finałów konkursu Bombay
Sapphire Designer Glass Competition oraz szklane projekty polskich
designerów. Ekspozycja zawiera przegląd najciekawszych prac z całego
świata, a także kieliszki autorstwa polskich twórców - Moniki Kilan, Zofii
Skrzypczak oraz Moniki i Przemka Ostaszewskich. Projekty te pokazują, jak
wielką i istotną rolę w rozwoju polskiej sztuki designerskiej odgrywa
konkurs. Wszystkie prezentowane prace inspirowane są ginem Bombay Sapphire:
szafirowym kolorem szkła, smakiem i aromatem trunku, a także oryginalnym
kształtem butelki. Odwiedzający wystawę będą mogli także spróbować
intrygujących drinków
na bazie Bombay Sapphire. Na cztery tygodnie Piano Bar krakowskiego hotelu
Qubus stanie
się w miejscem, w którym wszyscy odwiedzający będą mieli niepowtarzalną
okazję, by poznać inspirującą moc szafirowego ginu. Specjalnie na potrzeby
wystawy z różnych stron świata zostały sprowadzone niespotykane w Polsce
składniki Bombay Sapphire. Uczestnicy wystawy będą mogli sprawdzić, skąd
pochodzi wyjątkowy smak i aromat szafirowego trunku. Wśród tych
najbardziej aromatycznych i egzotycznych składników ginu, znalazły się
korzeń dzięgla z Saksonii, rajski pieprz z Zachodniej Afryki, jagody
kubeby z Jawy i kora kasji z Indochin. Kraków będzie ostatnim miastem,
które odwiedzi wyjątkowa wystawa "Bombay Sapphire Inspiruje".
Bombay Sapphire Designer Glass Competition
Bombay Sapphire Designer Glass Competition jest międzynarodowym konkursem
na projekt szkła inspirowanego ginem Bombay Sapphire. Jest szansą dla
młodych projektantów i designerów, ale także promuje tych, którzy
osiągnęli już pozycję w branży wzornictwa użytkowego. Wszystkie
prezentowane prace inspirowane są ginem Bombay Sapphire. Zeszłoroczna
edycja konkursu przyciągnęła ponad 2000 projektantów. Nagrodzone prace
można było obejrzeć w Mediolanie podczas światowego finału
Międzynarodowych Targów Salone del Mobile. Laureatami edycji 2005/2006
zostali Polak Tomasz Rygalik i Holender Jorre van Ast - para artystów
reprezentujących Wielką Brytanię. Za projekt zatytułowany "Inverted"
otrzymali nagrodę w wysokości 15.000 USD. W finale Bombay Sapphire
Designer Glass Competition 2007 wzięło udział 25 państw. Laureatką została
Portugalka Sandra Ines Mesquita da Conceicao, uhonorowana za projekt pt. "Goobly".
Prace laureatów z poszczególnych państw oceniali światowej sławy
projektanci, którzy od lat współpracują z marką Bombay Sapphire. Należą do
nich m.in. Karim Rashid, Marcel Wanders oraz Tom Dixon.
|
 |
|
______________________________________________________________
Dossier
Bombay Sapphire to najwyższej jakości gin, którego butelka charakteryzuje
się wyjątkową szafirową barwą. Jest produkowany w oparciu o oryginalną
recepturę z 1761 roku. Unikalna kompozycja spirytusu zbożowego i
dziesięciu starannie wyselekcjonowanych ziół i korzeni, tworzy
niepowtarzalny smak i aromat tego trunku. Korzeń dzięgla nadaje piżmowy,
ale zarazem bardzo delikatny aromat. Kora kasji tworzy nutę cynamonową,
jagody kubeby - korzenny, lekko pieprzowy zapach z nutą cytryny i sosny, a
rajskie zioła nadają całości wyrazistości i unikalnego smaku.
Wyłącznym dystrybutorem ginu Bombay Sapphire w Polsce jest Bacardi-Martini
Polska Sp. z o.o.
______________________________________________________________
Bombay Sapphire - najlepszy z ginów
Subtelny, pełny smak, kompozycja dziesięciu starannie wyselekcjonowanych
składników, unikatowy proces destylacji oraz piękna błękitna butelka to
cechy charakteryzujące jeden z najbardziej znanych ginów świata - Bombay
Sapphire.
Gin - początki
Ojczyzną ginu jest Holandia. To właśnie w tym kraju pojawiły się pierwsze
wzmianki na temat wytwarzania trunku, prekursora dzisiejszego ginu. Napój
ten powstał przez zmieszanie neutralnego alkoholu z jagodami jałowca. W
ten sposób mnisi stworzyli napój podobny do dzisiejszego ginu, którego
używali jako lekarstwa na niektóre choroby. Opisy holenderskiego specyfiku
pochodzą z XII wieku, jednak dopiero pięć wieków później gin zaczął
zdobywać międzynarodowe uznanie. Żołnierze brytyjscy, którzy stacjonowali
w Holandii, odkryli nowy, intrygujący smak trunku, który nazwali "Dutch
Courage". To dzięki nim gin trafił na brytyjski rynek i zaczął zdobywać
coraz większą popularność.
Od Genever po London Dry Gin
Genever to jedna z pierwszych nazw ginu. Używano jej na terenach
holenderskich, jednak żołnierze brytyjscy skrócili nazwę do powszechnie
dziś znanej. Kiedy w XVII wieku król Wilhelm III Orański zakazał
całkowicie importu alkoholu z Francji, gin zaczął zdobywać uznanie wśród
coraz szerszego grona smakoszy. Wyrób tego alkoholu został w Anglii
zalegalizowany i bez większych problemów można było się w niego
zaopatrzyć. Ze względu na bardzo niskie podatki na alkohol, produkcja ginu
osiągała nawet dwadzieścia milionów galonów rocznie. Prymitywne warunki
wytwarzania oraz szerzące się pijaństwo spowodowały, że produkcja trunku
została objęta prawem podatkowym oraz licencją. Dzięki temu większość
domowych wytwórni ginu upadła, a na rynku pojawił się London Dry Gin. Wiek
XIX był okresem rozkwitu kolonialnej potęgi Wielkiej Brytanii i
jednocześnie czasem zdobywania przez gin coraz większego uznania. To
właśnie wtedy wymyślono najsłynniejszy drink świata, czyli gin z tonikiem.
Odkryli go Brytyjczycy, którzy stacjonowali w Indiach, pełnych komarów i
malarii. Zażywanie chininy rozpuszczonej w wodzie, pomagało w walce z
chorobą, szerzącą się na tamtych terenach. Dodatek ginu do chininy, stał
się odtąd codziennym rytuałem. Do końca XX wieku gin na stałe zagościł
również na amerykańskim rynku, gdzie szybko okazał się jednym z
najpopularniejszych alkoholi.
Bombay Sapphire, czyli Szafir Bombaju
Bombay Sapphire wyróżnia się spośród innych rodzajów ginu z kilku powodów.
Po pierwsze, jego proces destylacji odbywa się w tzw. caterhead stills,
destylatorach które kiedyś były wykorzystywane do produkcji alkoholu.
Obecnie zostały tylko cztery destylatory tego typu, używane wyłącznie do
wytwarzania ginu Bombay Sapphire. To w nich alkohol przechodzi potrójną
destylację, dzięki czemu jest niezwykle klarowny i ma pełny aromat. Po
drugie, na wyjątkowy smak ginu składa się bukiet dziesięciu starannie
wyselekcjonowanych składników, które sprawiają, że jego smak i zapach są
jedyne w swoim rodzaju. Wszystkie składniki dobierane są przez głównego
gorzelnika, który testuje każdą porcję pod względem wyglądu, wilgoci,
zawartości tłuszczu i aromatu. Większość ginów składa się z mieszanki od
dwóch do sześciu składników, w ginie Bombay Sapphire jest ich aż dziesięć:
korzeń dzięgla, rajski pieprz, jagody kubeby, korzeń irysa, kora kasji,
kolendra, jagody jałowca, migdały, lukrecja i skórka cytryny. Po trzecie,
smak Bombay Sapphire jest unikatowy, gdyż pijąc go, nie czujemy goryczki,
a wrażenia smakowe i zapachowe są niezwykle subtelne. Po czwarte, o
wyjątkowości ginu Bombay Sapphire świadczy opakowanie. Błękitna butelka ze
zdjęciem Królowej Wiktorii na etykiecie jest pełna kontrastów. Łączy w
sobie zarówno elegancki, konserwatywny styl, jak i nowoczesność. Jest tak
charakterystyczna, że nie sposób pomylić jej z żadną inną.
Wyłącznym dystrybutorem giny Bombay Sapphire w Polsce jest
Bacardi-Martini Polska Sp. z o.o.
|
