W czwartek 30 lipca o godzinie 10.00 w kawiarni Tektura (ul.Krupnicza
7) odbędzie się Śniadanie Prasowe "Wpłyń na wolną wodę".
Wydarzenie organizowane jest przez Fundację Sendzimira i dotyczy kwestii
serwowania wody kranowej w kawiarniach i restauracjach.
Spotkanie będzie poprowadzone przez Karola Grabiasa, który jest
koordynatorem projektu "Woda Wolna od Butelek". Weźmie w nim
także udział dr Tadeusz Bochnia - kierownik Centralnego Laboratorium
Miejskiego Przedsiębiorstwa Wodociągów i Kanalizacji Krakowa. Na
spotkaniu przedstawiony zostanie raport z badań przeprowadzonych wśród
restauratorów w Łodzi, Krakowie i Warszawie.
W czasie Śniadania prasowego poruszana będzie tematyka serwowania wody z
kranów w restauracjach, co jest zwyczajem w krajach zachodnich, a wciąż
stanowi kontrowersję wśród polskich restauratorów. Wszystkich
zainteresowanych tą tematyką, szukających odpowiedzi na pytanie: Jakie
są przyczyny barier i uprzedzeń w Polsce, a także mających ochotę na
udział w Śniadaniu serdecznie zapraszamy do Tektury!