Czy jesteśmy skazani na geny? Pod takim hasłem odbędzie się styczniowa Akademia Mózgu - cykl w którym zgłębiane są tajniki ludzkiego umysłu.

Podczas spotkania będzie mowa o higienie genów a także o tym co nam daje wiedza o naszym indywidualnym genomie, a także czy nutrigenetyka i nutrigenomika pozwolą odnaleźć eliksir młodości.

To jak żyjemy wpływa bezpośrednio na nasze geny. Geny dostajemy przy poczęciu, ale na ich budowę i ekspresję mamy wpływ. Tym zajmują się nutrigenetyka i nutrigenomika, czyli nauki badające wpływ składników żywności na genom człowieka.

Prowadzenie: Magdalena Strojniak - pracująca z osobami w różnym wieku i z różnymi schorzeniami. Lubi pracować z ludźmi, którzy poważnie myślą o swoim zdrowiu i potrzebują zmian.

Magdalena Strojniak jest certyfikowanym dietetykiem z potwierdzeniem ministra zdrowia, posiadającym wieloletnie doświadczenie w pracy. By być na bieżąco ze współczesną dietetyką niedawno ukończyła studia podyplomowe na wydziale lekarskim Uniwersytetu Jagiellońskiego "Żywienie w zdrowiu i chorobie" oraz studia podyplomowe "Dietetyka i Dietoterapia" w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia. Ukończyła też Akademię Dietetyki (cztery stopnie) oraz roczny kurs przy krakowskim AWF "Żywienie i suplementacja w sporcie".

Wiedzę poszerzała o warsztaty dotyczące żywienia w chorobach tarczycy, żywienia osób starszych, żywienia kobiet w ciąży i dzieci, żywienia w otyłości, w chorobach nowotworowych, cukrzycy. Brała udział w wielu konferencjach poświęconych tematowi odżywiania w różnych jednostkach chorobowych, w konferencjach poświęconych otyłości, między innymi w Zjazdach Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością, Konferencjach Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Konferencjach Komisji Medycznej Polskiego Komitetu Olimpijskiego.

W swojej pracy stosuje elementy dietetyki chińskiej, a więc łączy nowoczesną wiedzę z tradycją. Współpracuje z lekarzem pediatrą, instruktorem personalnym, trenerem mentalnym. Bierze też systematycznie udział w naukowych szkoleniach i konferencjach dotyczących nutrigenetyki. Ma uprawnienia do przeprowadzenia testów genetycznych Igenesis

Jest pomysłodawcą projektu Akademia Mózgu – cyklicznych spotkań, na których zaproszeni specjaliści prezentują różne dziedziny nauki związane między innymi neurobiologią, psychologią, psychoterapią, ale też tańcem, muzyką i dietetyką. Bo zachwyca ją człowiek i to, że rozwijać się można w różnych dziedzinach, niezależnie od wieku.

Organizatorzy:

Centrum Kultury "Dworek Białoprądnicki"
www.studiomy.pl