W czwartek 30 lipca o godzinie 10.00 w kawiarni Tektura (ul.Krupnicza
7) odb�dzie si� �niadanie Prasowe "Wp�y� na woln� wod�".
Wydarzenie organizowane jest przez Fundacj� Sendzimira i dotyczy kwestii
serwowania wody kranowej w kawiarniach i restauracjach.
Spotkanie b�dzie poprowadzone przez Karola Grabiasa, kt�ry jest
koordynatorem projektu "Woda Wolna od Butelek". We�mie w nim
tak�e udzia� dr Tadeusz Bochnia - kierownik Centralnego Laboratorium
Miejskiego Przedsi�biorstwa Wodoci�g�w i Kanalizacji Krakowa. Na
spotkaniu przedstawiony zostanie raport z bada� przeprowadzonych w�r�d
restaurator�w w �odzi, Krakowie i Warszawie.
W czasie �niadania prasowego poruszana b�dzie tematyka serwowania wody z
kran�w w restauracjach, co jest zwyczajem w krajach zachodnich, a wci��
stanowi kontrowersj� w�r�d polskich restaurator�w. Wszystkich
zainteresowanych t� tematyk�, szukaj�cych odpowiedzi na pytanie: Jakie
s� przyczyny barier i uprzedze� w Polsce, a tak�e maj�cych ochot� na
udzia� w �niadaniu serdecznie zapraszamy do Tektury!